Genussreise Prosecco - 4 Tage

"Heimat des Prosecco"

Das Veneto von seiner genussvollsten Seite: Historische Städte, malerische Landschaften und kulinarische Höhepunkte erwarten Sie auf dieser abwechslungsreichen Reise: In Treviso lockt die charmante Altstadt mit Kanälen, verwinkelten Gassen und romantischen Plätzen. Höhepunkt ist ein exklusiver Tiramisù-Kurs bei Signora Elsa. Anschließend geht es ins Proseccogebiet, wo in einer traditionsreichen Kellerei prickelnde Prosecco-Perlen auf die Gäste warten. Wir besuchen Bassano del Grappa mit seinen schönen Plätzen, Palästen und der beeindruckenden
überdachten Holzbrücke von Andrea Palladio. Sie erlernen in einer Villa Veneta die Kunst der italienischen Pizza-Zubereitung, bevor bei einer Führung durch eine Grappabrennerei alles über die Herstellung des regionalen Edelschnapses erklärt wird – freilich inklusive Verkostung.
Unser geschmackvolles und modern ausgestattetes Vertragshotel befindet sich in Schiavon und ist für seine vorzügliche Küche bekannt.

1. Tag: Fahrt über den Brennerpass, Trient, durch das Val Sugana nach Marostica. Das malerische Festungsstädtchen Marostica, das von einer kilometerlangen zinnenbewehrten Stadtmauer aus dem 14. Jh. umgeben ist, begeben Sie sich auf eine Zeitreise ins Mittelalter. Berühmt ist der Ort auch wegen des alle zwei Jahre stattfindenden Schachspiels mit lebendigen Figuren auf dem Hauptplatz.

2. Tag: Treviso mit Tiramisù-Kurs und Prosecco-Kellerei
Nach dem Frühstück fahren wir nach Treviso. Die historische Altstadt versprüht ein ganz eigenes Flair: verwinkelte Gassen, mit Fresken bemalte Häuser, alte plätschernde Wasser-mühlen, romantische Ecken und Laubengänge, Flussinseln und schöne Plätze machen den Besuch dieser Stadt zu einem besonderen Erlebnis. Beeindruckend sind auch die vielen Kanäle, welche zum Teil an Venedig erinnern. In Treviso wurde eines der berühmtesten Desserts der Welt geboren, und zwar der Tiramisù. Übersetzt bedeutet es wörtlich „zieh mich hoch“, sinngerecht meint es aber so viel wie „muntere mich auf“. Bei all seiner Einfachheit glänzt das Dessert mit den besten Zutaten: die süße Mascarponecreme harmoniert perfekt mit dem herben Espresso und macht das Dessert zu einem Hochgenuss! In einem schönen alten Palazzo in der Altstadt erwartet Sie Signora Elsa und sie wird Ihnen verraten, wie der echte Tiramisù zubereitet wird. Anschließend an die köstliche Verkostung, verabschieden Sie sich von Treviso und setzen Ihre Fahrt fort in das Proseccogebiet. Der spritzige Prosecco ist das Aushängeschild der Region. In den Hügeln und Orten an der Route ist man der feinen Prosecco-Perle stets auf der Spur. In einer Traditionskellerei sind Sie zu einer Verkostung eingeladen: Fruchtige Geschmacksnoten vereinen sich im Mund, die Perlen tanzen am Gaumen, ein zarter mineralischer Nachgeschmack erzählt von den Böden, auf denen die Trauben gereift sind. Nach einem erlebnisreichen Tag geht es zurück in Ihr Hotel, wo der Küchenchef ein köstliches Menü für Sie zubereitet hat.

3. Tag: Bassano del Grappa, Pizza-Kurs in einer Villa Veneta und Grappabrennerei
Freuen Sie sich heute auf das malerische Städtchen am Fuß des Monte Grappa. Schöne alte Plätze, enge Gassen und Laubengänge sowie wunderschöne Paläste zieren das Stadtbild. Die prachtvolle überdachte Holzbrücke wurde von niemand geringerem als Andrea Palladio entworfen. In einer bezaubernden Villa Veneta werden Sie zu einem unterhaltsamen Pizza-Zubereitungskurs erwartet. Sie werden in die Kunst der italienischen Pizzaherstellung eingeführt: von den Grundlagen des Teigs bis zur perfekten Kombination von Belägen lernen Sie alles, was man braucht, um köstliche und traditionelle italienische Pizzen zuzubereiten. Jeder Teilnehmer kann sich die besten Zutaten aussuchen, um die Pizza zu belegen, bevor sie in den historischen Ofen aus dem 18. Jahrhundert geschoben wird. In geselliger Runde genießen Sie Ihre selbst zubereitete Pizza. Zum Abschluss des Tages erfahren Sie beim Besuch einer Grappabrennerei schließlich alles über den heißbegehrten Schnaps. In der Destillationsanlage wird die Herstellung des Edelschnapses anschaulich erläutert, und Sie verkosten natürlich auch diese Kostbarkeit aus dem Veneto.

4. Tag: Vicenza
Die Stadt Vicenza hat mehr zu bieten als Schmuck- und Bekleidungsindustrie. Kunstkenner schätzen es als die Stadt des Renaissance-Architekten Palladio, der im 16. Jahrhundert zahlreiche Villen und Paläste gestaltete, die zum Weltkulturerbe der UNESCO zählen.
Am Nachmittag Rückreise über Trento, Bozen, Innsbruck. Heimkehr ca. 20 Uhr.
(Änderungen im Programmablauf vorbehalten)